Employé polyvalent de restauration en alternance (H/F)
Description du poste
Formation en apprentissage assurée par Excellentia Formation : Niveau CAP en alternance ** Ce contrat s'adresse aux Personnes de 16 à 29 ans révolus au début de l'apprentissage et sans limite d'âge pour les personnes possédant une RQTH et sportifs de haut niveau inscrits sur la liste officielle ** DESCRIPTION DU POSTE : Une entreprise partenaire à Excellentia Formation est à la recherche d'un(e) Employé polyvalent de restauration (H/F) pour réaliser un contrat d'apprentissage pour le Titre professionnel Employé polyvalent en restauration - Niveau CAP. SOUS LA SUPERVISION DU RESPONSABLE, VOUS AUREZ POUR PRINCIPALES MISSIONS : Accueil et service client - Accueillir et conseiller les clients - Prendre les commandes - Encaisser les paiements - Servir les plats et boissons - Veiller à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle Préparation des produits - Préparer les produits alimentaires selon les procédures de l'établissement - Participer à la mise en place avant le service - Réapprovisionner les vitrines et postes de travail - Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits Entretien et hygiène - Nettoyer les équipements, les locaux et les espaces de restauration - Appliquer les normes HACCP et les règles d'hygiène alimentaire - Trier et évacuer les déchets - Respecter les consignes de sécurité Polyvalence opérationnelle - Participer à la réception des marchandises - Ranger les stocks - Aider les équipes selon les besoins de l'activité - Assurer l'ouverture ou la fermeture du point de vente MODALITÉS : Type de contrat : Contrat d'apprentissage Lieu : Toulouse Début du contrat : Au plus tôt
Profil recherché
Compétences clés :
- Types de sandwichs et produits snacking
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer, assembler des plats simples
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)